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현장리포트 |
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지역부장
김상철
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| ☞ 전남 고흥에 있는 자연농장을 소개합니다. | ||||||||||
| 작년까지만 해도 고돈가
시대가 지속되리라 생각하였으나 올해 들어 불안정한 동가 전망, 한미 FTA타결 등 많은 불안요소가 양돈시장을 지배하고 있습니다. 이때문에 생산성 향상 및 생산비 절감이란 큰 과제에 양돈 경영인들은 당면해 있습니다. 이런 어려운 시점에도 생산성 향상과 수의 극대화로 슬기롭게 대처해 가고 있는 농장이 있어 소개해 드리고자 합니다. 맑은 바다로 푸짐한 해산물이 풍부하며 자연 그대로의 모습을 간직한 전남 고흥군 포두면의 넓은 산자락에 |
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관리포인트1. 방역
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관리포인트3. 번식돈 관리
☞ 농장 소개를 마치며.
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번식돈의
영양과 생산성향상 방안
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축산과학연구소
현 영 박사님
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서론:
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| 본론:
양돈장의 생산성을 높이기 위해서는 번식성적을 향상시키는 것이 우선이라 하겠다. 번식돈을 관리할 때, 우선 다음의 목표를 설정하고 달성해 나가도록 노력하는 것이 바람직하다고 본다.
이러한 항목을 가지고 각 농장에 맞는 목표를 구체적으로 정하고 이 목표를 달성하기 위해서는 현재 양돈장에서 생산성은 낮추는 요인이 무엇인지 살펴보고 문제점을 파악한 다음에 그 원인을 하나씩 해결해 나가면 개선될 수 있다. 대부분의 양돈장에서 번식돈에서 일어날 수 있는 문제점은 산자수와 생존자돈수가 적음, 모돈의 유량 감소, 자돈의 폐사율 증가, 육성비육돈의 생산성 저하, 모돈의 체중 손실, 모돈의 연산성문제, 유사산, 및 자궁내막염, 무유증 등의 번식 질병 등의 문제가 많으며 이를 철저히 점검하고 개선하는 방향으로 농장을 운영해야 하겠다. 이러한 문제점들을 극복하기 위해서는 근본적으로 번식돈들의 번식생리를 잘 알고 이에 맞는사양관리와 방역관리를 철저하게 해 나가야 하는데 여기서는 생산성을 향상시킬 수 있는 영양관리와 사양관리에 중점을 두고 설명해나가고자 한다. |
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1.
번식생리 및 관리 - 다음의 도표는 모돈의 번식생리의 주기를 전체적으로 나타낸 것으로 번식주기에서 가장 중요한 단계가 있는데, 성성숙, 발정, 종부, 임신, 분만, 포유 등의 중요한 단계가 있으며 이 단계 별로 요점을 잘 관리해 나가야 할 것이다. 특히 발정은 번식의 시작이라해도 과언이 아니므로 자세히 설명하고자 한다. 후보돈은 난포가 발달하면서 성성숙이 되며, 발정이 오게 되고 이에 따라 수정을 적기에 하여 배란주기에 맞추어서 수정이 되게 하여야 한다. 돼지의 발정에 대하여 다시 한번 더 고려하면 다음과 같다. |
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| 1)
돼지의 발정주기는 21일(19∼23일)이며 지속시간은 40∼60시간 정도 2) 성성숙 직후에는 발정지속 시간이 47시간 정도이나 그 후에는 평균 56시간 정도가 된다. 3) 미경산돈은 경산돈보다 발정지속시간이 짧고 여름철은 겨울철보다 발정지속 시간이 길다. 4) 발정개시 후 38∼42시간에 배란이 유도되고 배란에 소요되는 시간은 3.8시간 정도이다. 아래 도표를 참고로 이러한 주기를 잘 이해해서 종부가 확인되면 발정 후 12시간과 24시간 후에 수정을 실시하면 배란시기와 맞아지게 된다. 
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| 2.
모돈의 영양관리 1) 체형관리 모돈의 영양관리의 기본은 체조직의 영양소가 이동을 하는 단계와 체조직을 구성하는 단계로 나눌 수가 있다. 임신돈 영양소 요구량 중에서 에너지는 제한적으로 공급하여야 하고, 아미노산의 공급은 체조직의 축적, 모체의 성장 및 태아의 성장을 위해서 급여하여야 한다. 포유돈의 영양소 요구량 중에서 에너지는 수유량에 따라 결정이 되며, 아미노산은 적절한 양을 공급하여 체조직의 손실을 억제하여 배란율 향상시키는데 목적을 두어야. 기타 비타민과 광물질 영양은 에너지와 아미노산이 체내에서 적절하게 이용될 수 있도록 충분히 공급되도록 해야 한다. 임신기간 중에는 활동정도, 환경온도, 체중에 따라 급여량을 달리하여야 하며 포유기간 중에는 산자수에 따라 유생산량이 변화되고 이에 따라 환경조건과 기호성에 따라서 사료 급여량이 달라지게 된다. 번식돈의 사양관리는 최적의 체형 균형을 이루는 것이 목표이며, 체중이 너무 야윌 경우에는 재귀발정에 문제, 임신율 저하, 번식성적 저하, 모돈의 도태율이 증가하게 되고 너무 과비할 때는 분만 시 난산 등의 번식문제, 지제 문제, 재귀 발정 지연문제를 일으키고 결국에는 도태를 하게 되는 경우가 생기게 된다. 그러므로 번식돈에게 사료급여를 할 때는 체조직 축적을 판단하여 그에 맞게 사료급여를 하여 너무 야위거나 과비하지 않도록 해야 한다. 체축적의 정도를 판단하기 위해서 아래와 같이 몇 가지 방법이 사용되고 있다.
이 중에서도 아래 체평점기준도표를 이용하여 체평점을 사용하거나 초음파 측정기를 이용하여 등지방두께를 측정하는 방법이 가장 많이 사용되고 있다. 체형단계 6단계에서는 이유 시에는 3, 분만 시에는 5 정도의 체평점을 유지하고, 5단계에서는 이유시에 2.5, 분만시에는 3.5 정도로 유지하는 것이 바람직하다. 
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| 최근에는 기술의 발달로 초음파 측정기를이용하여, 임신진단에 많이 이용을 하는데 이를 이용하여 등지방 두께도 측정이 가능하다. 체평점을 이용하여 체형을 판정하는 것은 매우 주관적이기 때문에 사양가마다 기준이 다를 수가 있으나 등지방두께를 이용하면 과학적으로 체형을 판별할 수 있다. 등지방두께 측정은 마지막 갈비뼈 위에서 몸의 중앙부에서 5cm 좌측이나 우측의 등지방을 측정하여 체형을 평가할 때는 번식기 동안에 다음과 같은 기준으로 체형을 조절해주어야 한다. | ||
 <목표
등지방 두께>후보돈은 종부 시에 최소 14 - 15 mm (과거에는 18 MM를 강조)를 유지하고, 종부 시에는 15 - 18 mm, 분만 시에는 18 - 20 mm을 유지한다. 아래 그림은 번식기간 중의 프랑스의 약400 농장의 모돈 등지방의 변화를 나타낸 것으로 번식기간 중에 모돈의 등지방 두께가 4 mm 이상의 변이가 생기지 않도록 관리하는 것을 권장한다. |
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2) 임신기간의
사료 급이 관리 
배란 전과 종부 후에 경산돈에 에너지 공급이 배아의 생존율에 영향을 주므로 다음 사항에 주의하여 사양관리를 하여야 한다.
즉 임신 초기에는 과다한 사료급여를 억제하고 태아가 착상된 30-33일 지난 다음에는 단위 체형에 따라 사료를 체평점에
따라 사료급여량을 하루에 500g을 높여 주거나 400g을 낮추어 주어야 한다. 특히 배란 전에 돋아먹이기를 하여 배란율(1
- 2 난자)을 증가시키고 결국 산자수가 증가하게 된다 (초기 배란율 과 배아 및 태아 사망률의 보존). 종부 후에 사료
급이를 많이 하지 않도록 하는데 사료급이가 많으면 배아 사망률이 높아지거나 임신을 유지하는 Progesterone이 감소하므로
주의하여야 한다.임신기간의 영양소는 모돈의 유지, 자궁발달, 모돈의 성장과 체조직의 재구성하는 데 이용된다. 임신 중기 (임신 70일 이후)에는 유선 발달 기간이므로 사료량을 높이지 않도록 하여 권장하는 수준으로 급여한다. 최근에는 유선 발달기간에 사료섭취량을 1-1.5kg정도로 매우 낮게 급여하는 방법이 많이 알려져 있으나 이 방법을 너무 여윈 돼지에게 적용하면 태아발달과 모돈의 체형회복에 문제가 되므로 실시하지 않는 것이 바람직하다. 임신 말기에 갈수록 아래의 도표에서처럼 태아의 성장이 빠르게 진행되므로 임신 후반기인 임신 90일부터는 사료급여량을 증량하여 주어서 태아발달에 필요한 영양소가 더 공급되어 튼튼한 자돈이 생산될 수 있도록 해야 한다. 최근의 연구에서는 임신기간에 특히 아연의 중요성이 더욱 부각되고 있다. 아연은 번식활동에도 필요할 뿐만 아니라 면역기능에도 필요한 광물질이면 분만 후의 자돈의 면역성을 높여주기 위해서 임신기간의 충분한 아연이 급여되도록 하는 것이 매우 중요하다. 그러나 사료관리법에는 임신돈에 있어서 총 아연 함량을 75ppm으로 규제하는 관계로 필요한 광물질을 요구량만큼 사료에 공급하지 못하는 경우가 있다. 이를 극복하기 위한 방법으로 농장에서 추가적으로 약 50 ppm정도를 추가로 급여하면 모돈의 번식성적과 분만자돈의 면역성을 높여주는 좋은 효과를 얻을 수 있다. 3. 포유기간의 사료급이관리 - 포유기간에는 체조직을 많이 이동시켜서 유생산을 효율적으로 하도록 생리적 특성이 매우 다르다. - 특히 포유기간에는 현재 모돈의 체중 손실과 다음 산차를 위한 번식성적을 위하여 에너지 섭취량을 고려하여 최대로 올려 주어야 한다. - 양양소 요구량 결정은 환경온도 등의 요인과 포유자돈수에 의하여 결정이 된다. 지난 30년간의 유럽의 연구를 종합한 자료를 볼 때 산자수가 늘어날수록 유생산량과 사료 섭취량이 증가하여 산자수가 8두면 6.5kg, 11두면 12 kg의 사료를 섭취하는 것이 이상적이라 하겠다. 그러나 모돈의 특성상 사료섭취량이 매우 줄어도 모돈의 체조직을 분해하여서 유생산을 유지하려고 한다. 그러므로 사료섭취량을 충분히 유지시켜주지 않으면 모돈의 체중손실이 심하게 일어날 수 있다. 이제 무더위가 시작되는 여름에 모돈이 고온스트레스를받지 않도록 하여 충분히 사료를 섭취하도록 하여 체조직에 축적된 영양소의 이동을 최소화 하고 유생산을 극대화하도록 한다. 아래 도표에서 보듯이 환경온도가 섭씨 20도 이상에서 사료섭취량이 감소되고 이에 따라 체중손실은 증가하게 된다. 환경온도가 29도 정도만 되어도 20도에서 섭취되던 사료량의 50%가 감소되므로 체중손실은 더욱 많이 체중손실이 증가하게 된다.  이러한 영양관리 외에도 다음과 같은 번식돈의 사양관리 항목을 다시 한번 더 점검하여 생산성을 놓치는 부분이 없도록 해야한다. (1) 후보돈의 순치 (2) 모돈의 갱신과 적정한 산차 구성 확보 (3) 웅돈의 갱신과 도입 (4) 정액 품질 관리 (훌륭한 종돈 확보) (5) 포유 중 자돈의 손실 방지 (6) 분만율과 생존자돈수 향상 (7) 모돈의 교배와 분만 관리 (8) 모돈의 도태와 선발 기준 (9) 번식과 성주기에 관여하는 호르몬 조절 (10) 조기 임신 진단 (11) 사료량과 음수량을 모돈과 태아에 맞추어서 확보 (12) 분만 후 모돈의 채식량 저하 방지 (13) 이유자돈 두수 향상 (14) 포유자돈의 압사방지 (15)여름철 고온 스트레스에 의한 번식저하 방지 (16) 모돈의 유산 원인 파악 하고 제거 (17) 포유모돈에 고 영양의 공급 (18) 모돈의 급수를 잘하자 (19) 수퇘지의 고온 다습한 스트레스 예방 (20) 연간 모돈 이유두수 30두 목표 결론: |
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놓칠 수 없는 정보 |
| 1.
세테크 관련 상식(일반과세자와 간이 관세자) |
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| 2. 건강관리 기본 상식(소화에 대한 잘못된 건강상식) | |
| ● 쓰린 속엔 우유가 약?
= 우유에 대한 가장 큰 오해는 우유가 알칼리성을 띠기 때문에 위산을 중화하고 위점막을 보호해 위궤양과 위암을 억제해줄
것이라는 생각이다. 하지만 우유는 알칼리성이라기보다는 중성에 가깝다. 게다가 우유속에 있는 칼슘 성분이 위산 분비를 증가시킬 염려가 있다. 물론 우유가 위 점막을 감싸주기 때문에 잠시 동안은 속 쓰림이 왕ㄴ화되지만 다시 위산이 나오면 오히려 속을 더 쓰리게 할 수 있다. 따라서 속쓰림, 상복부 불면감 등 증상이 있을때는 되도록 우유를 피하는 것이 좋다. ● 더부룩할 때 탄산음료 한 잔이면 ok? = 속이 더부룩하고 소화가 안 될 때 시원한 콜라 한 잔 마시면 어쩐지 속이 뻥 뚫리는 느낌이 들곤 한다. 탄산음료가 위의 음식물을 배출하는 데 도움을 줘 소화를 돕는 것이다. 그러나 이것은 그야말로 일시적인 효과일 뿐이다. 습관적으로 탄산음료를 마시는 것은 소화에 큰 장애가 될 수도 있다. 특히 위장장애가 있다면 탄산음료는 금물이다. 탄산음료는 식도와 위를 연결하는 괄약근 기능을 악화시킨다. 따라서 위산이 역류해 오히려 소화에 방해를 줄 수 있다. 또 폐경기 여성이나 장기간 침상에 누워 있는 환자도 탄산음료에 들어 있는 카페인이 칼슘 흡수를 방해하고 소변을 통해 칼슘 배출을 증가시켜 결국 칼슘 부족 상태를 유발시킬 수 있으므로 삼가는 것이 좋다. ● 소화 안 될 땐 물 말아 먹는게 최고?
= 밥이 잘 넘어가지 않으면 물이나 국에 밥ㅇ르 말아 먹는 사례가 종종있다. 하지만 당장 밥을 목으로 넘기기는 쉬울지
몰라도 결국 소화를 방해하는 요인으로 작용한다. |
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함께 나누는 도드람 소식
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| MSY22두 달성을 위한 전략 세미나 성료 | |||
| FTA 타결과 불안정한 돈가로 흔들리고 있는 양돈경영인께 미래
양돈사업의 성공 비전을 드리기 위한 목적으로 진행되었던 “MSY22두 달성을 위한 전략 세미나”가 전국각지에서 모인 많은
양돈경영인의 관심속에 성황리에 이루어졌습니다. 3시간이 넘는 시간동안 진행되었지만 양돈사업의 희망과 비전을 제시한 의미깊은 시간이었기에 참석하신 모든 분들이 끝까지 주의를 집중하며 깊은 관심을 보여주셨습니다. 참석하여 소중한 비전을 가져가신 모든 양돈 경영인들의 성공을 다시한번 기원하며, 많은 관심과 세미나에 참석하시어 자리를 빛내주신 모든 분들께 감사말씀 전해드립니다
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행복 비타민 |
| ▣ 푸하하~ 유머 글판 |
| (1)말하는 전자 저울↓ 에어로빅센터에 말하는 최신 전자저울이 들어왔다 예를 들어 40㎏인 사람이 올라가면 “당신의 몸무게는 40㎏입니다” 라고 말하는 저울이었다 어느날 90㎏이나 되는 한 아주머니가 올라갔을 때 최신저울이 말했다 “일인용입니다. 한사람은 내려가 주세요 (2)개와 닭↓ (4)천생연분↓
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