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| 지역부장 이수현 |
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 우수농장 사례(대지농장) |
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 경기도 이천시의 대지농장을 소개합니다. |
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1차 기재한지 2년이라는 시간이 흘러 한때 경영난을 호소하며 어려워 했던 시간이 이제는 추억이 됩니다. 이천시에 위치한 대지농장(대표:정상원)은 인력이 자주 교체되면서도 MSY 20두를 유지하며 농장의 생산성을 최고로 만들고자 노력하고 있습니다. 정상원 사장님께서는 작금의 어려움을 극복하기에는 총출하두수로 승부하는 방법 밖에는 정답이 없다고 합니다. 출하두수를 늘리기 위해서 많은 산자수와 이유두수, 놓은 육성율을 가진다면 이 어려운 난국을 헤쳐나갈 수 있다고 말씀하십니다. 이 모든 것의 기초는 현재 소비 둔화 및 돈가하락으로 수익을 높일 수는 없지만 그렇다고 후보돈 갱신 이라든지 종부에 소홀히 해서는 안 된다는 것입니다. “어려울 때 일수록 돌아가라”는 말이 있습니다. 비록 양돈시장이 어렵지만 기본부터 다시 한번 점검하고 내가 손수 만지면서 돌본다면 향후 좋은 기회가 언제든지 올 것이라고 믿습니다. 대지농장에서 기본적으로 하는 몇 가지 일과를 소개해 드리겠습니다. |
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| 농장관리 포인트 |
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| 농장소개를 마치며... |
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“양돈사업에 있어서 지금이 가장 중요한 시기가 아닌가 싶습니다. 양돈을 포기해야 하느냐, 아니면 계속 해야 할 것인지 말입니다. 도드람 B&F와 사업을 하면서 후회해 본적은 없습니다. 다만 지금의 심정으로 최고의 제품, 최고의 기술력으로 사양가를 대접해 주시길 바랍니다. 양돈사업을 하는데 있어 왜이리 걸리는 것이 많고, 해야 하는 일이 많은지 모르겠습니다. 하지만 어디선가 깔대기 이론을 들었습니다. 그것은 바로 잡스러운 것을 모두 걸러서 현재 가장 소중하고, 필요로 하는 업무가 무엇인지를 빨리 지시하고 작업하는 것입니다. 양돈인이 행복해하며 원하는 사업을 하는 그날까지 포기하지 마시고 힘내시길 기원합니다!”
모든 양돈경영인이 원하는 것을 사장님께서 말씀해 주신 것 같습니다. 저의 도드람 B&F는 사장님의 말씀대로 모든 양돈경영인이 행복해하는 날이 올때까지 발 벗고 열심히 뛰겠습니다. 끝으로 농장소개에 기꺼이 응해주신 정상원 사장님께 깊은 감사의 말씀을 전하겠습니다. |
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MSY 22두 달성전략 [4편]
(PSY 30두 농장 사례 소개)
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| 도드람B&F 마케팅PM 부장 박병배 |
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| 지난호에 이어
이번호에서는 마지막으로 크리스챤 농장 분만사 관리의 핵심인 양자 관리 방법과 직원들의 복지 프로그램에 대한 부분을 말씀 드리도록 하겠습니다. |
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이전 통신지에서 소개 드린바와 같이 크리스챤 농장의 복당 생존 산자수는 14.5두가 넘습니다. 포유개시두수는 13.5두가 넘는 수준입니다.
우리나라 농장의 대부분은 평균 포유개시 두수가 11두를 밑돌고 있습니다.
즉 크리스챤농장의 평균 포유개시두수는 우리나라에 비해 2..5~ 3두가 더 많습니다.
우리가 잘 알고 있는 것처럼 모돈 관리가 최적으로 되더라도 복당 12두를 제대로 키우기가 어렵습니다. 일반적으로 앞쪽부터 4쌍의 유방은 잘 발육되나 뒤쪽 유방의 발육이 되지 않아 그 역할을 제대로 하지 못하면서 평균 이유두수가 8두선에 머무는 농장을 너무도 많이 보게 됩니다.
크리스챤 농장과 같이 복당 이유두수를 13두이상 유지하기 위해서는 중요한 것은 무엇일까요? 그렇습니다. 체계적인 양자 관리가 그 핵심입니다. |
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크리스챤 농장 양자 관리 프로그램 |
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1) 양자관리의 핵심 “일거 양득의 노하우를 발휘합니다.”
가. 저산차 모돈의 연산성 및 유선발육 향상의 효과
나. 복당 적정 포유두수를 만들어 주어 고른 이유체중 유도
- 초산차, 2산차 모돈을 대리모로 활용합니다. |
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2) 양자관리 방법 (2단계 양자 프로그램)
가. 초산돈은 20일령까지 포유시킨 후 이유를 시킵니다. 이전호에서 소개드렸듯, 이농장의 초산돈 교배체
중은 160kg 입니다. 따라서, 초산돈 분만직후 체중은 우리나라의 2산차 모돈 체중과 같습니다.
나. 이유한 초산돈은 2~3산차 모돈을 조기이유(1주령)시킨 복에 재포유를 2주간 실시합니다. ( 즉, 초산모
돈의 총 포유기간은 35일입니다.)
다. 1주령에 조기 이유시킨 2~3산차 모돈은 신생자돈 중 큰 놈을 골라 한복을 만들어 재포유를 4주간 실시
합니다. 즉, 재포유시킨 2~3산차 모돈의 총 포유기간은 35일입니다. |
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3) 2단계 양자 프로그램의 효과
모돈 갱신율이 40%를 유지하는 농장의 초산돈 비율은 18~20% 정도 됩니다. 즉, 매 분만마다 초산돈 분만비율이 20%란 뜻입니다. 크리스챤 농장은 과학적인 계획교배와 기록에 의한 계획도태를 철저히 지키고 있기 때문에, 대부분의 모돈이 유전적인 잠재력을 충분히 발휘합니다. 그렇더라도 복당 12두 정도 포유가 가능하기 때문에 양자관리는 필수 입니다. 즉, 한복의 20%(2~3두)는 양자를 보내야만 고르게 이유를 시킬 수 있습니다. 이런 의미로 2단계 양자프로그램을 운영하고 있는 것입니다. |
가. 저산차 모돈의 포유기간을 늘리면, 포유자극이 극대화되면서 다음산차 유선발육에 큰 도움을 주게 됩
니다.
나. 또한, 번식 호르몬이 흐름이 원활해지면서 다음산차의 번식성적 향상에 도움을 주게됩니다. 포유기간
을 길게하면 자궁 회복 시간도 충분히 벌수 있기 때문입니다.
다. 재포유를 통해 복당 포유두수를 적정하게 유지할 수 있어 포육율이 높아지고, 고른 이유체중을 유지하
기 때문에 일거 양득의 효과를 본다고 평가됩니다. |
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4) 주의할 관리 포인트
가. 저산차 모돈의 포유기간을 길게 가져가기
때문에 사료 섭취량 관리가 매우 중요합니
다. 크리스챤 농장에서는 사료 섭취량을 극
대화 시키기 위해 일일 3회 급여를 필수로
하고 있으며, 매일 두번 사료량 조절을 실시
해 주고 있습니다.
나. 후보돈 첫교배일령을 160kg으로 해주기 때
문에 첫분만시 체중이 우리나라의 2산차 모
돈과 같습니다.
따라서, 모돈 체손실 가능성도 그만큼 줄어
든다고 보시면 됩니다.
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5) 우리농장에 응용해 봄직한 아이디어.
가. 첫교배 체중을 최소한 150kg 정도로 늦춰줍니다.
나. 초산차 분만후 양자 보내기를 통해 큰 자돈으로 구성해 주고 포유기간을 1주정도 늦춰 줍니다.
왜냐하면 건강한 자돈이 포유자극도 훨씬 크기 때문입니다. 단, 사료 급여 관리에 만전을 기해 주어야
합니다. 일일 3회 급여를 필수로 해주고, 경우에 따라서는 자돈 3호를 약간 탑드레싱 시켜주는 것도 좋
습니다. |
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직원 동기부여 프로그램 |
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1) 직원들 각자가 일일 업무와 주간업
무 계획을 수립하고 반드시 달성하
기 위해 최선을 다합니다. 오늘할일
을 내일로 미루지 않습니다.
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2) 농장의 목표를 도출해 내기 위한 주
간회의 실시 (매주화요일) |
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3) 농장주는 직원들 사기 진작 차원으
로 분기별 이벤트 실시 우리나라
대부분의 농장 사장님들도 하고 계
십니다 |
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맺음말 |
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크리스챤 농장을 살펴보면서 여러가지 생각을 하게 됩니다.
우선, 과학적이고 체계적인 관리가 이루어지고 있다는 점이고, 또한 우리가 잘 알고 있는 기본관리를 철저하게 해주고 있다는 점입니다.
연속적인 농장사업을 위해 투자가 되어야 할 부분은 명확히 실시하고 있습니다. 예를들면 모돈 갱신율 같은 것들입니다.
또한, 농장성적의 키를 쥐고 있는 것은 역시 직원들이기 때문에
직원들 스스로의 목표달성 의지가 분명하고 주인의식이 투철한 점이 성적으로 반영된다 생각됩니다. 물론 오너의 리더쉽이 있었기 때문에 모든 것이 가능했다 생각됩니다.
우리나라 양돈산업환경이 정말로 어려운 시기에 봉착해 있습니다.
어렵기 때문에라는 자괴감보다는 어렵더라도 라는 도전적이고 열정적인 생각으로 이 난관을 극복하도록 노력해야겠습니다.
도드람 B&F에서도 올 한해 고객농장의 성공을 위해 모든 부분에서 최선을 다하고 실천하는 기업이 되도록 노력하겠습니다.
고객여러분 힘내시기 바랍니다. |
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| 겨울철 자동차 관리 2탄 |
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1. 왁스는 스프레이 타입으로 사용하라! |
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자동차의 보디는 사람의 옷과 같다. 따라서 보디를 얼마만큼 잘 손질해 주고 광택을 내는가에 따라 자동차의 격(格)은 달라진다. 자동차 보디의 손질은 차의 수명을 연장하는 역할도 겸하고 있으므로 차체의 손질법에 따라 차의 수명도 길어질 수 있음을 염두에 둬야 한다. 차의 광택제 가운데 오너 드라이버들이 가장 많이 쓰는 것은 왁스다. 왁스는 알기 쉽게 단단한 기름막이라고 생각하면 된다. 그러나 기온이 떨어져 있는 겨울철에는 기름성분인 왁스가 굳어져 있는 하드타입의 왁스보다 액체상태인 스프레이 타입을 사용하는 것이 광택효과도 좋고 쓰기도 편하다. 왁스를 바를 때에는 먼저 물세차를 한 다음 양지 바른 곳에 세워두고 마른 걸레나 수건으로 물기를 모두 닦은 다음 햇볕을 쬐어 차체의 온도를 높이고 스프레이식 왁스를 조금씩 뿌려 마른 헝겊으로 문지른다. |
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2. 차 지붕에 쌓인 눈은 반드시 털어라! |
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지붕 위에 쌓인 눈은 출발하거나 설 때 조금만 충격을 받아도 앞유리창으로 쏟아져내려 시야를 막아버리는 수가 있다. 길도 미끄러운데다 갑자기 시야가 막히면 본능적으로 급제동을 하게 되어 미끄럼사고로까지 발전할 수 있는 것이다. 또 달리는 중간에 눈이 녹아 지저분한 물이 창으로 흘러내리는 수도 있다. 차 지붕에 쌓인 눈은 출발하기 전에 깨끗이 쓸어내는 습관을 갖는 것이 좋다. |
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3. 차를 탈 때 묻어오는 흙을 방지하라! |
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눈이 많이 온 날 무심코 차를 타면 신발에 눈과 함께 묻어있던 흙이나 먼지들이 차안으로 들어오게 된다. 이 흙이나 먼지들은 비교적 밀폐된 차안에서 떠돌다가 차안에 있는 사람들의 기관지로 흘러들어가게 된다. 비교적 겨울철 운전자들에게 가래가 많이 끓는 것은 밀폐된 공간에서 먼지를 많이 마시기 때문이다. 차안을 흙먼지로부터 보호하려면 차안에 들어 올 때 반드시 신발을 털면 된다. 신발을 터는 방법은 차문을 열고 엉덩이 쪽부터 차안에 들여 앉은 다음 양발을 박수 치듯이 부딪혀 신발에 묻은 흙먼지를 털어 낸다. 눈이 많이 온 날은 바닥에 신문지 등을 깔아 습기와 흙먼지를 막는 것이 좋다. 한편 바닥에 깔려있는 보조 매트도 일주일에 한두번 정도 걷어내어 먼지를 털어내는 습관을 갖는 것도 필요하다. |
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4. 월동장비를 점검하라! |
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유비무환(有備無患)은 겨울 운전에서 가장 필요한 정신무장 가운데 하나이다. 언제 어느 곳에서 어떤 일이 일어날 줄 모르는 것이 겨울 운전이므로 만약의 사태에 대비하는 운전이 필요하다. 그리고 겨울을 나는데 필요한 장비를 준비하고 점검하는 노력도 반드시 요구된다. 겨울철에 필요한 장비를 다시 한번 정리하면 스노우 체인과 얼음을 녹이는 용결제, 비닐주걱, 부동워셔액과 여분의 부동액, 비상연료통, 점프 케이블과 견인로프 등이다. 특히 스노우 체인은 한번 사용한 후에 반드시 더운 물로 깨끗이 씻어내고 윤활제로 쓰이는 기름을 뿌려두는 것이 좋다. 눈이 올 때 길에 뿌려두는 염화칼슘이 체인에 묻게 되면 쇠사슬에 녹이 슬기 때문에 반드시 쓰고나면 손질을 해두는 것이 필요하다 |
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5. 효과적인 난방법을 익혀라! |
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겨울운전 가운데 반드시 익혀 둬야 하는 것이 난방법과 환기법이다. 먼저 난방법은 시동을 걸고나서 워밍업을 위해 공회전을 하고 있는 동안 공기의 방향을 앞유리로 향하도록 해서 유리에 붙어있는 성애 등을 녹인다. 워밍업이 끝난 후 출발할 때 데워진 공기가 발아래쪽으로 흐르도록 조정하면 공기의 대류현상 때문에 차안이 골고루 따뜻해진다. 어느 정도 실내 온도가 높아지면 히터의 송풍 장치를 끄고 온도조절 레버만으로 온도를 조절해 나가면 된다. 환기법은 공기를 급히 데울 때 외부공기가 들어오지 못하도록 레버를 조절한 다음 공기가 탁해지면 외부공기가 실내로 들어오는 쪽으로 레버를 조정하면 된다. 그러나 장거리 운전시에는 한시간에 한번 정도 운전석과 조수석쪽 창문을 활짝 열어 적극적인 환기를 하는 것이 졸림 방지와 건강에 도움이 된다. |
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| 송암농장 김덕동 사장님 |
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* 일시 : 2008年 1月 8日 (16:00 ~)
* 장소 : 한국 마사회 6층 대연회장 |
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* 내용 : 전북 고창에 위치한 송암농장(대표 : 김덕동)은 지난 8일 축산신문 주최로 열린 신년교례회에서 우수 축산인으로 선정돼 임상규 농림부장관으로부터 대통령상을 수상하는 영예를 안았습니다. 송암농장은 모돈 170여두 규모의 농장의 수년간 MSY 22두를 꾸준히 유지해 오고 있으며 지역내 친환경 양돈의 선두주자로 추앙받고 있는 우수 사양가로 인정받고 있는 곳입니다. 송암농장의 김덕동 사장님은 대통령 상을 받기 까지 남다는 노력과 열정을 쏟아 부으셨다는 것을 알게 해준 결과물인것 같습니다. |
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세로열쇠 |
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1. 사물을 활용하지 않고 썩혀 두는 것. 재능을 ~ 시키다.
2. 사람이 직접 끄는 작은 수레
3. 오줌통
4. 벼룻물을 담는 데 쓰는 그릇
5. 자기가 믿는 종교를 위해 목숩을 바친 사람
8. 저고리나 와이셔츠 위에 덧입는 소매가 없는 옷
9. 실수가 없도록 마음을 삼가서 경계함. 불~
10. 자동차를 넣어 두는 곳
12. 아궁이 위에 솥이 걸린 언저리
13. 짐승 털이 불에 타는 냄새
14. 조선 시대에 죄인의 볼기를 치던 곤장의 한 가지. 심한 곤장. ~을 안기다
16. 나라와 나라 사이에 물품을 사고 파는 일
17. 묵은 곡식은 떨어지고 햇곡식은 아직 익지 않아 겪는 봄철의 궁핌. ~기
18. 물을 끓여 나오는 수증기를 식힌 물
19. 달이 해를 가리는 현상
20. 중국식 된장에 비벼먹는 국수
22. 그네 뛰고 창포물에 머리를 감고 씨름등을 하는 날
23. 닭을 침
24. 쇠고기를 얇게 저벼 말린 포
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| * 지난호 정답은 : 양변기 |
* 지난호 퀴즈 당첨자 :
형일농장 이범석, 경진농장 윤경원, 영일농장 이일한, 호명농장 전혜란, 문단농장 류춘영, 나짱농장, 부부농장 이원근, 동산농장 류호은, 반지마농장 주정희, 오록농장 김지용 |
| * 별표의 글자를 모아서 단어를 만들어 주세요. |
| * 정답자 10분을 추첨하여 상품권을 드립니다. |
* 주소, 성명, 농장명, 이메일 주소를 모두 적어서 quiz@edodram.net 또는 quizdodram@hanmail.net 으로 보내주세요. 소정의 선물을 보내드립니다.
(2008년 3월 15일까지) |
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