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도드람소식

제 목 팜스토리도드람B&F 음성공장 2년연속 무결점 HACCP인정 쾌거 달성!(2012-10-10)
정 보 조회 : 9685   등록일 : 2012.11.02  

팜스토리도드람B&F 음성공장 2년연속 무결점 HACCP인정 쾌거 달성!

 

팜스토리도드람B&F(대표이사 편명식) 음성공장이 2년연속 HACCP 무결점 인정을 받는 쾌거를 달성했다.

팜스토리도드람B&F  이미 2009년에는 정읍공장, 2011년에는 음성공장이 HACCP 무결점 인정을 받아 업계의 부러움을 산 바 있다.

 

이번 음성공장의 2년연속 무결점 HACCP인정은 업계에서 사례를 찾기 힘든 사례로서 팜스토리도드람B&F CCP 관리가 얼마나 철저한지를 한눈에 알 수 있는 결과라 할 수 있다.

사료공장 HACCP 무결점인정은 77개 심사항목에 대해서 단 한 개의 경결함도 없을 때를 말한다.

2011년도 구제역을 겪으면서 팜스토리도드람B&F는 다양한 부문에 걸쳐 시스템을 개선하였다.  기본 위해요소(CCP) 관리는 기본이고 나아가 생산 및 품질관리상에 나타날 수 있는 위험요소(리스크)에 대한 관리지침을 마련하고 가상훈련을 통해 얻어진 결과들을 체계적으로 정리하여 매뉴얼화 하였다.

 

팜스토리 도드람B&F가 목표로 하는 품질관리는 단순히 생산공정상의 관리에 머무르지 않는다.  구매시점부터 돼지 출하까지 일련의 과정 모두가 품질관리에 해당되며 모니터링팜을 통해 지속적으로 모니터링 하면서 더욱 완벽한 시스템을 만들기 위한 노력을 지속하고 있다.  



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